印模曲奇/七彩琉璃曲奇(VOL.2有食譜)

因為知道欣欣對蛋敏感
所以不能食自己製作的曲奇

我覺得非常唔好意思
而且那有學生開開心心整完曲奇
而自己不能食的道理?
於是特意找來無蛋食譜
原來只要用牛奶取代蛋就OK

誰知
今天她一進門
她說:「我食得蛋喇~~~上次D曲奇我食晒LU」
我說;「咁好,我今次仲特登搵左D無蛋食譜畀你,買多左盒牛奶TIM」
她說:「唔緊要啦~~蛋和牛奶都加LO。」
我想了一會~~~牛奶和蛋都可焗曲奇~~說「又好~~我地又試下啦」

結果,出來的成品意想不到的好食
竟然有藍罐曲奇的味道!!!
我和學生都好開心
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材料：
金桶牛油 100g

糖 60g

雞蛋 25g
牛奶 10g

低根麵粉 200g

雲呢拿香油 少許

泡打粉  2g

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曲奇做法：