木糠布甸

因為要上堂的關係,所以要重新為甜品影靚相
亦都順道改良食譜

很久沒有整木糠布甸
簡單的木糠布甸,製法簡單又好味
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食譜:(改良版)
材料 :
淡忌廉 200 毫升
甜忌廉 200毫升
煉奶 適量
消化餅 200 克


製法：
1.把消化餅放在密實袋，用麵粉棍把消化餅輾碎備用。
2.甜忌廉打+淡忌廉打至 6 成企身。
3.試味,如果夠甜可以不用加煉奶。如果不夠甜可加入煉奶調味,拌勻再打至 8-9 成企身。
4.先將餅碎加入杯底，然後加入煉奶忌廉，再加上餅碎、忌廉，如此類推，最後表面一層是餅碎。
5.放入雪柜約 3 小時即可。