番茄飯初體驗

 

近期網上大熱番茄飯，據聞又易整又好食，我當然要試下

 

易整就易整

但味道跟我想像中有落差，太淡食唔到番茄味

口感好”淋”

 

結果我試了三種方法補救，效果都幾好

1.     加芝士 : 趁熱放上番茄飯，等一會兒，芝士開始有少少溶就可攪勻，YUMMY不過好有罪惡感>”<

2.     加芝麻醬 : 又香又有日式風味，如果加埋紫菜仲正

3.     加生雞 : 趁熱打上番茄飯，立即攪勻，再加少少醬油，正

 

 

如果想一煮完就食得，上網爬文總結出

1.     洗米水要比平時份量少約1/5，因為番茄會出水

2.     放好配料後一定要落調味料

3.     在番茄上個十字，番茄汁會容易流出，飯都入味D