italian tomato cake

 

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tomato italian

朋友了一左張tomato的優惠劵給我

於是我一口氣買了5份cake跟家人一起品嚐

我買了焦糖香蕉撻、藍莓批、士多啤梨芒果夾心餅 、法國海鹽純米蛋糕和朱古力慕士蛋糕

整體而言，tomato的蛋糕、慕士、cream都好出色，而且材料新鮮
所以選鮮果類蛋糕一定正

但批和撻就真係好一般

 

 焦糖香蕉撻 : 原隻香蕉好新鮮，批面的CREAM好輕入口即溶，可惜朱古力批底(唔睇介紹都唔知係朱古力)又無朱古力味又硬，太可惜了。

 

藍莓批 : 又是批底出事，又硬又易碎， 藍莓大大粒好新又不會過甜鮮，不似一般用 藍莓醬的，餡炓有淡淡的芝士味，如果再濃一點就更好。

 

士多啤梨芒果夾心餅  : 一切就所有料都"BI晒"出來，芒果又大大塊真的很足料，個吉士醬正。 

 

法國海鹽純米蛋糕 : 慕士和海綿蛋糕非常夾，啖啖幸福的感覺。 

 

朱古力慕士蛋糕 : 朱古力味不夠濃，失望>"<

 

用WORD製作立體聖誕卡(親子活動)

 

現在網上有很多免費資源

不要以為不用錢的東西就一定差~~~

近幾年Microsoft 資源庫的圖已經美化了很多

對於一般家庭來就已經夠用

今次就用Microsoft的免費資源製作賀卡

爸爸、媽媽和小朋友都可以一齊做

 

1. 首先在Microsoft的網上資源庫搜圖，網址àhttp://office.microsoft.com/zh-hk/images/?CTT=6&ver=14&app=winword.exe

2. 然後在word進行排版，列印出來

3.多印幾張圖，以便作後期加工(##圖畫要跟聖誕卡上的圖一樣大)

4. 按圖畫分圖層

聖誕樹只有到兩個圖層(底圖+樹)

事的糖只有到兩個圖層(底圖+事的糖)

聖誕鐘有三個圖層(底圖+聖誕鐘+鐘上的裝飾)

聖誕老人三個圖層(底圖+聖誕老人+帽)

5.    剪好配件，然後組合

 

6. 一般會用有海綿的那種雙面膠紙，不過剛好用完，於是diy一種有厚度的雙面膠紙。做法用紙條(可用廢紙)摺成你需要的厚度，然後用雙面膠紙包著它。底面一定要包好雙面膠紙。

 

 

7. 可貼在圖層的背面組合聖誕卡了

 

 

 

8. 完成後的用了色紙托底

9. 加少少閃鈕粉

 

 

十一月生日飯~~~禾牛薈

十一月壽星仔生日，今次我們一7人到了禾牛薈一齊恰恰下

 

侍應和部長都好熱情，環境幾好，枱與枱之間有些距離，不會太迫

一進來就見到好多用來混醬的料

好乾淨好新鮮

我們點了個鴛鴦鍋，一邊是豬骨鍋一邊是蕃茄薯仔

非常足料，而且好夠味，只食鍋中的配料都OK

 

 

推介

雪花牛，一定是牛啦，一點雪味也沒有，而且肉與脂肪比例很均勻，好食

雲吞，大大粒，好足料，而且食到蝦肉，雲吞又滑溜溜

意式牛肉餃，不理解何謂意式，但牛肉餃好正，餡料牛肉和蕃茄，好大，好有味牛肉味好濃。

稻庭烏冬，好滑好彈牙

脆肉鯇，大大片，好少見到這麼大片，而且厚切，恰完仲好有肉，而且肉質結實。

竹蔗茅根又一推介，自己煲的，好清甜真材實料，完全似其他餐廳的甜水

 

 

埋單每人470大元，現在在香港食飯，要四百幾蚊先食到中上的質素。(諗諗下都係多D係屋企煮好，每人4XX已經可以食九大簋)

 最後當然係壽星仔生日快樂啦~~

自家製多士~(好好食呀)

媽媽去街，我和老弟自己食自己
於是用家中的剩餘的食物來整lunch

有之前整pizza用剩的芝士
打邊爐食唔晒的丸和腸仔
早餐食唔晒的方包
湊湊合合就成了好味的多士

先塗上醬料，我用了沙律醬和蕃茄醬

灑上芝士和加配料

最後一層勁落芝士

入爐爐至芝士溶化(我用200度，10分鐘左右)

Patisserie Tony Wong(沙田)

Patisserie Tony Wong未見其店已先聞其聲
他最出名的是玫瑰蛋糕又靚又好食
難得他落戶沙田，沙田友當然不會錯過

一入去就被華麗CAKE吸引，由於是下午茶時間
人，都滿多，我們一行三人等了一會才有位

我們選了三個甜品 : Blackcurrant yogurt ($50)，Chocolate truffle cake($42)，Mango four play($78)

甜品來了，真的好靚，可惜味道真的很一般

Blackcurrant yogurt ($50) ，好硬....好酸.....真的....好失望，還是有其他食法???真的不清楚!

Chocolate truffle cake($42)，truffle好多，太甜，朱古力不夠味

Mango four play($78)，時令甜品(我們在8月食^^)，一SET四件，可以多食幾款，印象中只有芒果拿破崙是"堅"好食，吉士醬好濃跟芒果好夾，而酥皮好香脆，好香牛油味。其他都不過不失，可以得更好

整體來說是有點失望

新城市廣場1期7樓704號舖

番茄飯初體驗

 

近期網上大熱番茄飯，據聞又易整又好食，我當然要試下

 

易整就易整

但味道跟我想像中有落差，太淡食唔到番茄味

口感好”淋”

 

結果我試了三種方法補救，效果都幾好

1.     加芝士 : 趁熱放上番茄飯，等一會兒，芝士開始有少少溶就可攪勻，YUMMY不過好有罪惡感>”<

2.     加芝麻醬 : 又香又有日式風味，如果加埋紫菜仲正

3.     加生雞 : 趁熱打上番茄飯，立即攪勻，再加少少醬油，正

 

 

如果想一煮完就食得，上網爬文總結出

1.     洗米水要比平時份量少約1/5，因為番茄會出水

2.     放好配料後一定要落調味料

3.     在番茄上個十字，番茄汁會容易流出，飯都入味D

 

西貢甜源居

 

朋友有現金劵，於是特意去食
對甜源居都略有所聞，知道有好多明星曾經光顧
本來什有期望
可惜到了現場
應該是裝修的問題，所以好傳聲，每枱發出少少聲音，已經非常嘈吵，好影響心情
除去環境因素，甜品都是幾好的

 

我們叫了三個甜品

一個是芒果河粉，一個雜果河粉，另一個是SHARE食的糖不甩
我最喜歡糖不甩煙煙韌韌不黏牙的口感好好，而花生椰絲都好香
芒果河粉和雜果河粉都以芒果汁做湯，好濃好足料，可惜唔夠香，如果揀再成熟D的芒果會更好
河粉完全無味，這方面有點失望，始終都是皇牌品，如果加重椰奶味，成個甜品會好食好多。

十月生日聚餐

十月份壽星女選擇來OUTBACK慶祝

我們點了個大蝦凱撒沙律、炸魷魚圈、豬肋骨、兩個漢堡餐、蟹腳加焗薯…….，非常飽足的一餐。
OUTBACK每款都好大份(當灸然價錢都有返咁上下)，兩三個姊妹淘來一定食唔多，六七人來就差不多，差不多每版都點到一兩款試。(我想壽女都有這個意思)

OUTBACK需提早預約，尤其我們十個人，雖然BOOK位時都說明只有2小時用餐時間，但如果出面無人等，都唔會夠時間就趕你走。

蝦凱撒沙律、炸魷魚圈、豬肋骨、兩個漢堡餐、蟹腳加焗薯

頭盤炸魷魚圈，原本想試他們的薯條混芝士，可惜個焗爐壞左(好似係) ，轉移點左這個，炸漿有點厚，不過都好脆，食落不太油，跟來的香草蕃茄海鮮醬好食，蕃茄醬加上淡淡的香草味好特別。

燒蝦凱撒沙律，剛好我們一人有一隻燒蝦，不過不失，但多士比較硬

豬肋骨好食，燒得剛剛好，肉跟骨很容易就可以分開，而且仲有很多肉，可以食到肉的味道，但就乾左少少，食完才發覺沒有畀醬我們>”<(唔怪得硬係覺得差少少)

兩個漢堡餐，唔係太記個餐名，好有份量，兩份的漢堡扒都好原，而且肉汁豐富，好濃的牛肉味，其中一款似叫blue cheese的芝士味非常濃郁，喜歡CHEESE的朋友仔應該好歡喜。

因為有朋友好想食焗薯，於是叫了蟹腳加焗薯，以為OUTBACB只是肉類有水準，估唔到蟹腳都好好食，蟹腳不黏殼，而且蟹肉無雪藏味，好新鮮，如果唔係大家都食飽飽，一定會再叫。

這一餐好滿足，食得開心，大家又傾得開心，好難得大家出來工作，仍然KEEP到定期相聚。
最後當然是去壽星女生日快樂!!!

後補:佢送的這個包，好好食、熱LALA，外脆內軟

韓式炒年糕(製法/食譜)

早前放假，看了一個韓國飲食節目介紹韓式炒年糕

看到我口水直流
於是上網找做法

原來得簡單

用料都好隨意

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材料: 韓式年糕、煙肉、椰菜、醬料包

做法:

1.韓式年糕洗一洗，應該是長身年糕比較好，不過沒有只有扁身

2. 煲至淋身，例出來過冷河，備用

3.開PAN煎香煙肉(應該是切丁後炒，不過我忘記了)，加入椰菜略炒

4.左圖就是這道菜的精華，我在街市買，我超喜歡這個醬好香

韓式年糕醬和半碗水，加入椰菜煙肉中，拌勻

5.加入年糕，煮至收乾汁液

~大~功~告~成~

食起上來QQ的，入口甜甜地好香蕃茄味，一陣後又辣辣地，好過正~~

煮多段時間更入味