第二、三瓶水果酵素

大家都不約而同整酵素，我又分享下成果。
早前的提子酵素一早已經飲完，
效果，嗯…無咩感覺，因為自己的腸胃比較健康。只係當普通飲品飲。
在又簡單又容易整又多變化下，於是我又整多兩瓶。

DAY 10的是蘋果橙酵素
唔知係唔係忘了放檸檬
一直都沒有泡泡出
早兩天終於買了檸檬放入(順道整第三瓶酵素)
泡泡立即多左~~~
現在等多幾日就可以收成

DAY 4的是火龍果+檸檬酵素
4天就有多水出

暑期班----朱古力香蕉鬆餅

朱古力香蕉鬆餅
小廚師:濠仔



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材料

無鹽牛油  30g

糖  40g

全蛋 2隻

牛奶  80g

低筋麵粉  80g

朱古力粉20g

泡打粉  2g

鹽  1/8 tsp

香蕉  80g(想香D可以選熟D的香蕉)

入爐朱古力粒 適量
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1.    香蕉用叉壓成葺備用。
  (濠仔對住香蕉茸:"你好樣衰><"")

2. 牛油溫室下軟化，加入糖及鹽打至鬆發。

3. 打散雞蛋，分2~3次加入牛油糊打勻。

4. 牛奶加入(3)打勻。

5. 將己過篩的麵粉、朱古力粉和泡打粉加入(4)打勻。

6. 最後加入香蕉茸拌勻。

7. 倒入入爐紙杯約8成滿，在上面放上入爐朱古力粒。

8. 以180度爐20分鐘

~~出爐喇~~

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(主要是小朋友藝術創作的作品)

五星級小廚師----提子鬆餅

提子鬆餅(暑期課程)

好快就來到第四堂
今次特意邀請小欣欣來做主廚(我就可以休息下~~哈哈)

材料

無鹽牛油  40g

糖  50g

全蛋     2隻

牛奶    10g

低筋麵粉  60g

泡打粉     2g

提子乾     適量

朱古力粒   適量

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製法

1.    提子乾先用水浸軟後吸乾水份。

2. 牛油溫室下軟化，打入糖打至鬆發，
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3.分2-3次加入蛋液打勻，再加入牛奶打勻。(可加雲尼拿香油)

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4.    將己過篩的麵粉和泡打粉加入(3)打勻。
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5.最後把提子乾和朱古力加入。

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6. 倒入入爐紙杯內妁8成滿。 以180爐焗約20分鐘。____________________________________________________________

完成品
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提子酵素(人生的第一瓶)

無意中見到BLOG友整酵素
又健康~~又容易整~~最緊要好味丫MA

於是我又跟著她們的做法
做了一瓶

右至左看
1.我只用了提子(我最LIKE)和檸檬
  提子要切一半,檸檬去皮切片
2.一層提子一層檸檬一層冰糖,梅花間竹的放~~最頂一層一定要冰糖
3.每天都要搖下個瓶子和開蓋放氣,發酵時不斷有泡泡出現,圖中是放了一星期的酵素
4.放了兩星期~~收成了

右至左看
5.第一次整....其實真的不敢試....不過一開BLOG見D網友整得好靚~~好似杯香檳~~~~好似又飲得下......於是搵個靚杯+冰..等到D冰溶D先飲
6.這段時間~~起肉~~將酵素放入雪櫃~~

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試飲結果~~好味
有少少酒味~~果香~~~加了冰好解渴~~~

我會再整~~不過不知整什麼生果好~